重庆冰淇淋材料价格联盟

特价来!进口樱桃特价33.8元/斤,喜欢吃的你绝不能错过!

中闽百汇泉州涂门商场2018-05-15 12:39:20


冬天天气冷

虽然不能吃着冰淇淋到处浪

但是最最最最爱的樱桃回归啦

一口一个,畅快吃樱桃的时候来啦

大批量成熟的樱桃正在等你召唤

樱桃重磅优惠来袭!


是不是有想吃的欲望了

· 总要享受一次~什么是最好~ ·


是不是很心动呀

这么低的价格

小编给大家介绍更多的花式吃法

樱桃果酱


材料:樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量

做法:

1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟

2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜

3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮

4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味

5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存


冰镇樱桃银耳羹


材料:干银耳,樱桃,蜂蜜

做法:1.材料:干银耳,樱桃,蜂蜜(可用冰糖代替)

2.银耳用冷水泡发(木耳,银耳这些不宜用热水泡发,虽然更易泡发,但会影响口感)

3.泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净,不然影响口感),多洗几遍,清除杂质,加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水

4.小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来,吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮,一定要经常搅拌,砂锅很容易沉底煮焦。)

5.樱桃去蒂洗净,入锅加适量水煮开

6.小火煮至樱桃变白,汤汁深红且稍有些粘稠

7.用筛网滤出樱桃汁

8.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内,入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看,汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮,感觉出来的颜色没那么漂亮)

9.吃的时候如果觉得不够甜,可以再加些蜂蜜调味


樱桃派


材料

馅料:樱桃300克,糖30克,玉米淀粉5克,盐1克

派皮:低粉100克,砂糖15克,盐1克,黄油50克,蛋黄1个,冰水20克

做法:

1、准备好所有需要的材料,樱桃去核用糖腌渍2小时以上,把黄油切成小块。

2、低筋面粉过筛备用。

3、将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的),将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。

4、把面团擀成0.4厘米厚的面皮,放入派盘中,用刮刀除去边缘多余的派皮,并用手压紧整形,松弛约15分钟。

5、预热烤箱,派皮中间铺锡纸,放红豆,上下火200度烤10分钟,再转至180度烤15分钟再用。

6、腌渍樱桃的汁水,与淀粉搅拌匀,入微波炉稍打一下,搅拌均匀,成芡汁状(喜甜可再放点糖),浇在半成品上入预热好的烤箱,上下火200度烤8分钟就好了。


樱桃布丁


材料:吉利片1片(约5g),樱桃50g,白砂糖20g,水约100ml

做法:

1、用凉水浸泡吉利片20分钟左右,等待吉利片变软后盛出备用。

2、将樱桃去核对半切开,加入少许白糖、100ml水,中火煮开,小火炖煮的同时不停搅拌3-5分钟。

3、关火后马上加入泡好的吉利片,顺时针轻轻搅拌,直到吉利片完全融化。

4、然后倒入模具中放凉,之后放入冰箱冷藏室30分钟左右。

5、待吉利片完全凝固后取出即可食用。


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