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咬破15款酒心巧克力,我只被这颗征服……|拔草

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关于吃

小时候有很多记忆

现在都找不回了


吃酒心糖/酒心巧克力

就是那时美妙的回忆之一


“咔”地一下咬破糖衣

酒味的糖浆顺着舌头流进喉咙

然后咔呲咔呲

咀嚼着混着酒液的粗糙糖衣

太尼玛赞了!

 


▲ 美国Anthon Berg安顿博格酒心巧克力

    没有糖衣,酒甜,不烧喉


说实话,女生说自己喜欢喝酒,

多数时间是喜欢带酒味的一切,

而酒和巧克力从来都是很性感的一组搭配。


这次的测评,我就是为了找寻小时候的味道,评价的标准就是——有糖衣,爆浆,酒精度低。
 
当然,我也会对巧克力、糖衣、酒三个维度对它们做出相对客观的评价。

 

特别懒的童鞋可以直接跳到最后看结论~




01 | 哪些有小时候的味道?


其实说实话,这次没有一款让我真正找到小时候的感觉,小时候零食那种“廉价感”只是因为食材不高级,但至少不会像现在这么化工味浓烈,也有可能因为我们长大后,吃的东西多了、好了,以前的味道再也无法满足现在的我。

 

秋林酒心巧克力

还原指数:3

巧克力:2

糖衣:3

酒心:4

酒类型:玉泉大麦曲、富裕老窖、葡萄酒

酒精度:约5%



 

最近接小时候味道的国产酒心巧克力 ,但是糖衣甜度还是略高,巧克力就是以前元宝巧克力的味道,但是比较惊喜的是酒心部分,不但还原了小时候的感觉,而且有三款酒可选,葡萄酒心我最喜欢。

 



瑞士莲Batons Selection樱桃酒心巧克力棒

还原指数:3.5

巧克力:3.5

糖衣:4

酒心:3.5

酒类型:黑森林地区樱桃酒

酒精度:12%

 



这款的外壳类似松露巧克力,但没那么顺滑,用艾格的话说是典型加奶粉的牛奶巧克力做法。

 

国外的酒心巧克力和国内的有质的差别,级别再低的不至于用惨不忍睹去形容,至少都是能入口的程度,但是有个问题就是,无论如何都是度数较高的烈酒,吃过后舌头会微微发麻,吞进去的时候烧喉。

 





02 | 有樱桃的都很好吃,但是……


虽然我爱有糖衣的酒心巧克力,但是内含大樱桃的酒心巧克力打开了我新世纪的大门!但酒心巧克力这个东西真的太娇贵——巧克力的易化是bug,糖衣的易碎酒会漏到包装上,然而没有糖衣的樱桃酒心,酒就会……挥发掉!!

 

之前炒得很火的费列罗樱桃酒巧克力当我拿到手时已经这样……(40%纯黑巧克力外皮,酒精度为13度,只从11月做到4月)



▲ 比3年没开张的少妇还干,只有残存的酒



▲ 本来长这样,包装也挺甜的


同样遭此命运的还有德国ASBACH酒心黑巧克力……

 

▲  拆开的时候很兴奋,完整的样子很nice


▲  切开后,完美干涸 (¬_¬)


结局就是我收获了GODIVA樱桃酒心巧克力!打内心来讲,这是我这次测评唯一想推荐的一款!从巧克力、到樱桃、到酒都是顺滑、浓郁,直冲脑门!

 

GODIVA樱桃酒心巧克力

推荐指数:4.5

巧克力:5

糖衣:无

酒心:4(因为依然是有甜味的烈酒)

酒品种:樱桃白兰地

酒精度:约18%

 

▲ 整颗黑樱桃浸泡在甜酒里,咬开后直接爆浆,浓烈的樱桃酒又是第二次高潮


缺点只有一个——贵!



 



03 | 少女酒鬼最爱——咬开,酒淌一手


比利时Ducd'o木盒酒心巧克力

推荐指数:4

巧克力:4

糖衣:4

酒心:4

酒品种:人头马的干邑、君度橙酒、Saint James的朗姆酒、Mandarine Napoléon的橙味利口酒和Grand Marnier柑曼怡的力娇酒。

酒精度:约20%



 

反正我当时吃齐了5种味道的木盒酒心,逛超市的时候就面红耳赤,晕乎乎了!

酒味依然很浓,不是我的菜,但是每款酒心都有果香—类似于甜橙和陈皮的香气(看成分表的酒类,也确实添加了这两样物质),酒浓烈程度跟GODIVA不相上下,听说这款巧克力的卖点是货真价实的品牌酒,所以酒鬼少女们一定要入手。

 




酒心容量也特别大,咬的时候需非常小心,要不然绝对洒一手,还流在腿上。



▲ 因为糖衣太厚,实在无法咬出/切出一个完好的流心  ̄△ ̄




04 | 日本的酒心巧克力,都滚蛋吧!


日本酒心巧克力分两种:日本清酒型和威士忌等洋酒型,但是它不但没有流浆的酒心,酒味的巧克力夹心味道还呛得不得了!外壳巧克力基本是甜度特别低的黑巧克力,活脱脱地吃着黑巧克力干着清酒的感觉。我觉得日本人对酒心巧克力是有什么误解,可能不爱吃糖的人喜欢这一型吧。(像我同事们就很喜欢这款,因为真的是甜度很低的黑巧克力)




▲ 巧克力很鸡贼地做成了凹型,没拆包装前看起来鼓鼓地挺划算

  中间只有薄薄一层酒味巧克力


唯一比较推荐的是性价比很高的明治雪吻红酒巧克力,因为雪吻系列一直有类似松露巧克力的丝滑,口感自然不错,淡淡酒味,吃起来也是很顺口。关键一盒只要十几港币,当时我买的时候有活动,一盒才9港币。





05 | 国产酒心巧克力,到底值不值得买


当然是不值得买!噗

尽管上海的申浦已经尽量把代可可脂巧克力做得不那么恶俗,秋林尽量把糖衣做得不那么齁甜,但是国产酒心巧克力有一种你坚决不会回购的感觉。


▲ 大白专程从上海给我带的申浦

  算是国产里唯一入口不想吐出来的

  但是没有糖衣,酒心很少,所以没有高潮


点名批评马大姐,虽然长得最像小时候在百货商店称斤的那种酒心巧克力,但绝对是一进嘴就马上想吐得精光还要用水漱口的类型,感觉自己就是吃了塑料了!


不过人家14元1斤,要求太多也有点没人性。

 

 

如果你还是选择障碍,请参考如下标准:


意思意思,吃点带酒味的巧克力

明治雪吻、Anthon Berg酒瓶酒心巧克力


|就是想浓烈酒味的酒心,吃到舌头发麻

Ducd'o木盒酒心巧克力


|抖M,苦涩黑巧克力控|

日系酒心巧克任意一款


|一定要带糖衣|

瑞士莲酒心巧克力棒、Ducd'o木盒酒心巧克力


但在不考虑任何条件的前提下,请只吃:GODIVA!!!!!!!直接拔高你对酒心巧克力的认知。


你有什么心水的酒心巧克力、酒心糖请务必“ 留言” 安利给忍者,她快要被吃不到完美的酒心巧克力逼疯了~

 

新手怎么买:

1、一盒低于100元的进口酒心巧克力绝对都没有酒心!
2、酒心巧克力最佳购买时间为10月到4月,夏天买的基本都是存货吧,特别像费列罗那种樱桃酒心,胆子大不做糖衣的,直接挥发。
3、买进口的、买进口、买进口的……



 

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