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鸡尾酒DIY  ·   这有故事,把酒言欢

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中原驿一家隐匿于十三朝古都中的国际青年旅舍,我们只是您洛阳之行中的一份小小的感动。


地址:河南省洛阳市涧西区中州中路涧河路付2号(中国石化公司旁)

电话:(0379)64856485




鸡尾酒是以一种或是几种烈酒作为基酒,与其他的配料如汽水、果汁等一起用一定的方法调制后精装饰而成的混合饮料,自鸡尾酒但是至今已经有两百余年,至今魅力不减,颠倒众生。大概是因为酒里有故事,犹如人生,囊括了酸甜苦辣,在一杯多彩的鸡尾酒里都能品味到。



下面就给大家介绍几款比较经典的鸡尾酒,配方简单,在家里就可以调制出的鸡尾酒。


1.金汤力  (Gin Tonic)

   金汤力鸡尾酒可谓是纽约和巴黎的酒吧中恋人首选的饮品哦!她源于英国伦敦著名的金酒品牌——孟买蓝宝石金酒,被全球认为最优质最高档的金酒。

   金汤力鸡尾酒为开胃酒,其特色是口感舒适、有松子味道的酒+碳酸水的感觉,配方简单、适合女士饮用。它主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。


金汤力酒配方简单。需要蓝宝石金酒,冰块,汤力水(可在屈臣氏购买)和鲜柠檬。这是一款用金酒和汤力水调和的高波酒。基酒也可以采用金酒以外的酒,如其他蒸馏酒。加入柠檬片会使人在视觉上感受良好,但在口味上给人的感觉却是相反的。在用汤力水兑和的品种中,人们经常饮用金汤力,其次是伏特加汤力、威士忌汤力。


2.莫吉托 (Mojito)

“Mojito”诞生于1910年的古巴。美国作家海明威在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那著名酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。

Mojito鸡尾酒,并不浓烈,但是喝一杯下去,脸上会泛起红晕,像少女的羞涩。味道很清新,有一点青涩、有一点甜蜜,如单纯青柠般的初恋。


莫吉托需要朗姆酒,青柠、冰块和最关键的薄荷。现在在市面上莫吉托也已经被当做成一种常见饮料在销售,可以在尝鲜之后再试试自己做哦。


3.朗姆可乐( Rum Cola)


朗姆酒具备一种特别的浪漫色彩,很多具有冒险精神的人都非常喜欢以朗姆酒为原料进行调酒,且男女皆宜,如果在夏日的晚上想来上一点点的微醺,调一杯朗姆酒为基酒的鸡尾酒是非常不错的。

说出朗姆可乐的历史,可能比你想的要久远得多,可口可乐诞生于1886年,在13年以后的某个下午,在美国一名军官意外地将一杯可乐放到了自己的朗姆酒里,这种奇妙的味道变化就发生了。今天的朗姆可乐鸡尾酒需要的配料是黑朗姆酒、青柠汁、可乐,在杯子中再加入柠檬片,搭配冰块,真的是夏季微醺届的一杯好酒。



4.B-52 ( B52)

 

 B-52轰炸机(B52)作为短饮鸡尾酒(一口气喝完的鸡尾酒)的代表作品,是以战争为背景的。其名字来源于越战时美国的B-52轰炸机,据说在投放燃烧弹的时候使用。燃烧弹的作用是放火,大概是因为这一点才在鸡尾酒里也使用了点火燃烧的方式。不同于轰炸机的强势形象,这款鸡尾酒以柔和的味道见长。


  

饮用B52不仅需要胆量还需要一些技巧,饮用B52需要将酒带火一口气倒入口中,然后马上闭嘴,火会立刻熄灭,然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。B52酒杯很烫,注意嘴唇不要靠到杯子。如果没有胆量也可拿吸管插到杯子底下,一口气吸完。


5.百利甜

  百利甜+冰块,一杯“完美百利“就这样诞生了。百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成的,酒精度不高,口味偏甜,既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了奶油和威士忌的美妙融合。



6.蓝色妖姬


蓝色妖姬是最早来自荷兰是一种加工花卉。它用一种对人体无害的染色剂和助染剂调合成着色剂,等白玫瑰(或白月季)快到花期时,开始用染料浇灌花卉,让花像吸水一样,将色剂吸入进行染色。同理,蓝色妖姬鸡尾酒也是讲各种基酒配合加上蓝橙味的力娇酒调配而出,也可加上雪碧调配,颜色晶莹,味道香甜。



调制鸡尾酒主要是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成。


 

鸡尾酒制作简单,也可随意创作,总能找到一个属于自己故事的鸡尾酒,何不来中原驿尝尝那,九月份中原驿全场饮品半价,鸡尾酒八折哦。





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