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奶粉成分的秘密【商家看到会不会来砍我的头...】

过敏宝宝加油站2018-05-15 04:43:53

从爸是个神一级的人物。他是过敏QQ群中唯一的男子。但是精分程度绝对是神仙级别的。


从爸对奶粉的研究,基本上可以做一个奶粉专业博士后了。当然,他本职工作是搞历史研究的。他孩子也是牛奶过敏,现在好像两岁了。


从爸所有的文章都是出自他对照配方表和各种公开发表的文献所做的梳理和比较。但是他写出来的东西,一般人绝对看不懂。我看了好几遍,都很想吐——实在太没有文法了。因为他害怕写的明白了,别人说他买奶粉,也怕奶粉厂来买他的头。


下面是两三年前他的一些研究成果。我已经做了一些编辑。但是,我相信,他说的问题,如果你不认真读,还是看不懂。


公众号CMPABABY出品人 陈7妈   


++++以下是从爸的第一篇论文++++

1.pre阶段的奶粉中,主要成分是乳清蛋白粉,因为乳清蛋白容易消化,跟母乳的结构接近。但是3段以后的奶粉中,就不用加乳清蛋白粉了,直接只用脱脂奶粉+全脂奶粉,跟牛奶成分接近。乳清蛋白与酪蛋白之比为2080。但雅培给2段就不给放用乳清蛋白了。

 

2.美素佳儿,可瑞康,雅培奶粉,多美滋等大多数奶粉都在3段奶粉中加入了白砂糖和香精(欧洲本土版的爱他美,牛栏,喜宝等也都是如此)。只有雀巢能恩,美素丽儿没有添加香精和蔗糖。而惠氏,雅培则在2段就开始添加香精。

 

3.欧洲本土版的所有奶粉,包括爱他美,牛栏,喜宝,英国牛栏,丹麦瑞典森宝等都在2段奶粉添加了占总碳水化合物的20%左右的淀粉。(因此会出现挂壁现象)。而在美国,中国,日本等国家,都是禁止在婴幼儿奶粉中添加淀粉的。(为了怕用淀粉假冒奶粉)


4.4个月以下的小宝宝,体内没有淀粉酶,是不能消化淀粉的。所以欧洲的2段奶粉,不能给4个月以下的孩子喝。最好喝pre段的。

 

5.美国和中国的奶粉中也禁止在奶粉中加入氟。(欧洲奶粉都在配方中加入氟,用以防止蛀牙,用量都是非常小,远在安全限制以下)

  

6.6个月到9个月的奶粉中,只有美国本土、日本本土(但日本的碘与锌含量往往不够)、澳洲新西兰本土、香港、中国内地版的含有的蛋白质符合中国宝宝的摄入需求。

其中澳洲新西兰本土和香港的奶粉分段方法与蛋白质含量与中国完全一致。

欧洲本土的奶粉6个月后的蛋白质偏少,可能因为欧洲宝宝的牙齿咬合力相对强于东亚人,补充肉泥比较多,但不适合中国宝宝。


7.欧洲有夜里防止孩子哭闹的夜奶,也是0--6月的。因为加了淀粉让孩子不消化,肚子饱,这样大人轻松。但是4月以内的孩子,不能吃饱腹奶。因为淀粉太多。

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