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给宝宝冲米粉的10大误区,第二条很多人都在做

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宝宝4 个月后,单纯的母乳喂养已经越来越不能满足他的营养需求;到了 6 个月,咱们就必须给宝宝「加餐」啦,而宝宝「加餐」的第一口辅食,常常是米粉,这喂米粉看似简单,还是有讲究的。



关于泡米粉啊,好多宝爸宝妈都是按自己的理解去做的,有些做法就显得不那么合适。特整理 10 大误区,看看你到底中了几条?


误区一

自己做的米粉是最好的、纯天然的~


现象:


很多爸妈担心食品安全问题,生怕外面买的米粉质量不过关,吃坏了宝宝。米粉嘛,顾名思义,米磨成粉就好了,家里也能做呀!


但其实,和外面市售的「强化铁米粉」比起来,自己做的米粉里,铁的含量明显不能满足半岁以上宝宝的发育需要。


假如不能及时给宝宝吃上鱼泥、肉泥等食物补充铁质,容易出现缺铁性贫血。


宝爸宝妈要是不懂得必要的消毒措施,那家里做的食物就更不会比买来的安全啦。


事实:


自制米粉与成品米粉是有区别的:


自制米粉不仅难以确保卫生,在高温烹制时营养容易流失。


而成品米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的,在加工过程中强化了一些营养成分,相对而言更适合宝宝食用。


有些宝宝会对成品米粉会产生过敏反应,宝宝一旦出现过敏迹象就要停止使用该米粉。


若宝宝对成品米粉产生不适,这时可以考虑自制米粉。由于宝宝的最初辅食最好富含铁,如果给宝宝吃的是没有强化铁的纯米粉,就要注意给宝宝及时引入肉泥、肝泥等含铁丰富且吸收率高的食物。


误区二

米粉要用开水冲,才冲的开


现象:


有的家长觉得给宝宝冲米粉得用开水,每次给宝宝冲米粉,还得提前备好开水。


事实:


开水冲调米粉,并不是说宝宝喝了就会生病,只是会有点浪费......全没了,能不浪费吗?


冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。60-70度的温开水泡米粉是没有问题的。


注意,宝妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉里的热敏性营养物质容易被破坏。


误区三

米粉冲调的越浓越好,一次吃多点吃得饱


现象:


有的家长在冲奶粉的时候怕宝宝吃不饱,会在原来的基础上再多加点米粉,把米粉冲调的稠稠的,觉得这样宝宝一下子就可以吃饱了。



事实:


宝宝的胃功能比较弱,米粉又比较浓稠,吃多了容易消化不良,还会减少奶的摄入,使宝宝营养不良。


理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠。


误区四

米粉是需要煮熟的


现象:


米粉是生的?需要煮一下


事实:


如果是自制的自家磨的米粉,应该是炒米来做,不是生米,所以用水冲开,再搅成糊就行;


外面买的米粉也是熟的,没必要再煮一次。


误区五

先加水,后加粉,顺序跟冲奶粉一样的


现象:


有的家长不清楚米粉的冲调方法,就误以为米粉跟奶粉的冲调方法是一样的,先加水后加粉。



事实:


应该是:先加适量的米粉,再加入调整到约 70 ℃ 的水,然后轻轻用勺子搅匀,成稍稍稀一点儿的泥糊状,适当降温就可以试吃了。


误区六

加点糖加点盐提提味道


现象:


有的家里的老人疼爱宝宝,怕宝宝吃米糊的时候没味道,总是让宝妈加点盐加点糖的。


事实:


宝宝的味觉非常灵敏,米粉的本味他们就很喜欢啦,过早接触调味料,可能会让宝宝变成重口味哦。而且,1 岁以下的宝宝的食物中,是不需要加任何调味料的。


在我们不得不让孩子了解糖、盐的美味前,先尽可能地让孩子认识不同食物的本味吧~这才是真正的爱宝宝~


误区七

用矿泉水冲更有营养


现象:


很多宝妈觉得白开水没营养,就用矿泉水给宝宝冲米粉。


事实:


其实这是错误的!有专家指出,矿泉水不适合婴幼儿长期饮用。因为矿泉水中矿物质含量比较高,长期大量饮用的话,会增加肾脏的负担,加大患肾结石的风险。宝宝喝了还会出现消化不良、食欲不振等表现,阻碍营养物质的吸收。


而纯净水与矿泉水恰好相反,纯净水不含杂质或细菌,也不含各种无机盐,缺少了普通自来水中含有的矿物质。


最推荐的还是用白开水,或者一些低钠淡矿化度的母婴水也可以使用。


误区八

提前冲好,等宝宝饿了再吃


现象:


有的宝妈会给宝宝冲出一大碗米粉来,宝宝饿了就吃一点。


事实


就像奶粉冲好不能放太久一样,米粉也不能一次冲好多、吃的时候热一点,甚至没吃完的留着下次再吃。


米粉在空气中暴露那么久,你真的放心?想像一下:从空气中到米粉碗里,各种微生物一直在寻找营养丰富的池子进行大规模繁育……


没人吃过的,最多放 2 小时倒掉;


宝宝没吃完的,别可惜,直接倒掉——自己吃掉也行,餐具也要彻底洗干净。



误区九

宝宝吃米粉要一直吃到断奶


现象:


很多成品的配方米粉的外包装上,都会清晰地写明米粉要喂到36个月龄。也就是说,大概3岁的样子。


事实:


7 个月以后的宝宝,就不应该只喝糊糊了,可以开始尝试稀饭、烂面这样的「半流质」,以及各种剁碎的食物,来锻炼咀嚼功能。


这样,才能跟上宝宝飞速发展的消化功能和进食能力。


到底喂米粉喂到什么时候,其实是没有一个固定的时间的,也并不是像米粉包装上面写的一定要吃到3岁,妈妈们要根据宝宝日常的膳食搭配,包括宝宝的接受程度等情况来自己定夺。


误区十

米粉当宝宝主食


现象:


有的妈妈认为宝宝添加的米粉,就和成人的米饭一样,可以当主食了,就慢慢减少母乳或配方奶的喂养,增加宝宝吃米粉的量和次数。


事实:


其实这是错误的!宝宝在添加辅食阶段快速成长,最需要的营养还是来源于母乳和配方奶中的蛋白质。米粉中的蛋白质含量很少,完全不能满足宝宝的需求。如果让米粉代替母乳或配方奶为主食,容易让宝宝患上蛋白质缺乏症,造成宝宝生长发育迟缓,而且还会抵抗力低下,爱生病。


所以宝宝1岁以内还是要以母乳和配方奶为主食,米粉和其他泥糊食物为辅。

来源:奶粉智库


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