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西安有名的独立面包店,满口都是麦子的香气

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因为天然酵母这个神奇微生物的存在,造就了一种全世界都最被接受的主食,这就是面包


西安的面包店大多连锁经营,售卖的是台式风格的各种早餐面包。但是也有些非常独立的面包店,用面包师的双手,揉搓出了自己面包店的独立宣言。



很早前就听过的一家面包店,但是因为没有外卖业务,所以只有刚好在附近玩耍,才有机会走进了这家传奇面包小店~~

装修是典型的欧式田园小镇风格,只有几个小桌子可以让大家在这里堂食。两个人一杯酸奶一杯冰饮,点上几个店里最明星的产品,却一下被惊艳到要各种打包回家的冲动。




香草雪泡芙 ¥6/枚

外观看上去并不是特别的惊艳,但是蓬松中空的外表皮透着的那金色油光,还是很能勾起人的食欲。



用手掰开泡芙,奶香味混合着香草冰激凌的那神奇的芬芳就钻进了你的鼻子里。




泡芙里面的冰激凌非常饱满,一口咬下泡芙后奶油包和香草冰就在整个口腔里爆浆了。不像有的店卖的泡芙特别甜,多吃两口就有点齁住的感觉,这家泡芙非常清爽,奶香和甜味的比例恰到好处,吃起来一分不多一分不少。




鲜奶纸杯 ¥5/枚

纸杯更像是小时候吃得鸡蛋糕的感觉,但是要比鸡蛋糕的内芯柔软太多,内里奶油饱满,也是十分香甜浓郁的轻食品种。




宝儿面包¥12/个

店员介绍说这个是以女老板命名的神秘小面包,外面一层薄薄的白巧克力,中间一层奶油包,里面更是馅料满满。



外层巧克力被牙齿脆裂,中层的面包带着里面的榛子巧克力酱就又流入口中,滑到了心里。



口口都是经典,不要贪多吃好几个泡芙,多尝几种口味,也许有你喜欢的新惊喜。


酸奶 ¥12/瓶

还借了几个小道具给酸奶拍了几张美照。喜欢喝原汁原味酸奶味道的人不要错过了这看似平常实则出彩的小瓶子。



吃了几个泡、面包,直接打开了味蕾,又买了一根法棍、一份无花果能量面包拿回家,慢慢享用。




法棍 ¥10/个

周末的早上本来能睡到10点多的,也是为了这面包就早早起来,法棍的表皮松脆,内心柔软且极具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。面包中间的气孔就是属于这个面包富有生命而呼吸过的痕迹啊~~




不能直接吃的,回家在烤箱里切片那么一热,酥脆的质感酝酿到极致,没有多余的味道,就是单纯面包的麦香气息,让整个厨房穿越到了欧洲小镇的感觉!




无花果面包 不记得价格了

也是极为有品质的粗粮面包,早晨起来单是刷点黄油进烤箱2分钟也是麦子和果仁的香味浓浓,营养健康~




一家小小独立面包房,与面包有关的各类风格都有,台式、法式、欧式的等等,甚至还有中国的月饼~~就吃过的几个品种来看,对很多传统欧洲面包的口感拿捏非常到位,水准很高,一定是非常优质的食材能带来的好品味与好口感。




西安有两个店,另一个在曲江,高峰期排队买面包的人非常多。没有外卖,有点可惜啊~~不过以后但凡路过,肯定是要带走一根法棍的,推荐给喜欢传统面包的人一定来感受一下,不会让你失望~~




店名 / 宝儿烘焙

地址 / 太白路立交印象城负一层(以前的怡丰城)

宜品生活超市隔壁

人均 / 完全看个人,整体面包的价位真心不算高

电话 / 029-88765404

营业时间 / 10:00-22:00

和闺蜜啧啧称赞的时候,老板娘过来搭讪,问她为什么会有这家店时,她说“这是我丈夫送我的求婚礼物,里面做面包的就是他”她说的时候,幸福洋溢。所以,爱情会有,面包也会有的~




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