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芝兰雅防潮糖粉——值得信赖

芝兰雅2018-05-15 01:53:07

在烘焙行业中,糖是必不可少的一种烘焙原材料,对于一般的白砂糖大多数朋友都知道,但是在专业烘焙中,糖其实是分了很多种类的,大部分的糖我们都能够很容易的区分并正确使用,但糖粉、防潮糖粉这两类糖却常常会被误用。今天小编就帮助大家区分一下。


糖粉、防潮糖粉的区别:


糖粉

是采用白砂糖低温研磨而成,暴露在空气中,容易吸潮。


防潮糖粉

是在葡萄糖粉外面包裹了一层油脂,而正因为这道工序,葡萄糖就不会吸收空气中的水分而起球抱团(油脂起了阻隔作用),这就是防潮糖粉之所以防潮的原因。防潮糖粉暴露在空气中不易吸潮,特别适合作为表面装饰。

点击看大图


市面上防潮糖粉质量有差异:


我们从市面上购买了两款防潮糖粉,跟芝兰雅防潮糖粉及荷兰芝兰雅防潮糖粉做了一个能验证防潮效果的对比实验,让您可以更直观的感受。




A糖粉:视频虽看不出来,其实过1mm(或20目)的筛下物表面有一层细小的油脂颗粒,过筛后有小颗的糖块颗粒;A糖粉放入水中立刻下沉,说明该产品防潮效果不佳。

C糖粉:过筛后有较多糖块颗粒,是因为吸潮导致的糖粉结块,影响防潮效果,不方便使用且增加成本。

而芝兰雅防潮糖粉和荷兰芝兰雅防潮糖粉可以轻松过1mm(或20目)筛,完全能满足客户的应用需求,具有很好的防潮效果。


芝兰雅防潮糖粉和荷兰芝兰雅防潮糖粉值得您信赖,值得您选择


防潮糖粉   

规格:1公斤/包 / 40袋/箱(0.1公斤/袋) /5公斤/箱(1公斤/包*5)

保质期360天

荷兰芝兰雅防潮糖粉(经销商专供)   

规格:1公斤/袋  / 5公斤/箱(1公斤/包*5)  

保质期360天


产品优势

1.芝兰雅防潮糖粉引进荷兰先进的制作工艺,采用高品质原料制作而成,广泛应用于面包、蛋糕、西点、饼干的表面装饰,具有极强的防潮及装饰效果。


2.芝兰雅防潮糖粉采用非氢化植物油包裹葡萄糖粉,而一般市面上的糖粉采用的是氢化植物油,对人体有害不宜多吃。


 芝兰雅防潮糖粉装饰的产品:




芝兰雅防潮糖粉值得信赖,值得选择!



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