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奶油蘑菇汤,比西餐厅还好吃的做法来了!

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奶油蘑菇汤应该是很多人到西餐店的首选

是魂牵梦萦的那碗浓汤

但在家里始终做不出那种味道

吃了这个食谱做出的蘑菇汤后

激动地说

“就是店里的那种味道,好喝!”

送给所有爱喝奶油蘑菇汤的人!

寒冷的冬天,来干一碗奶油蘑菇汤




≈ 奶油蘑菇汤 ≈


▂▂

食材


蘑菇

培根

黄油

牛奶

冷饭




▂▂

TIPS

1.蘑菇最好选用白色的小口蘑


2.煮制过程均用小火。


▂▂

食谱


-step1-


黄油20g放入锅中小火加热至融化,

倒入240g牛奶混合均匀,继续小火加热。


-step2-


蘑菇5个切成片,培根一片切段,

加入锅中慢慢煮开。


-step3-
将所有材料倒入柳丁,

加入小半碗冷饭,按下“辅食”,

一起搅打至不见粗粒。


-step4-
将搅匀后的汤倒回锅里,倒入一小勺盐,

煮开后盛起即可。





≈  试吃报告 ≈

奶味和蘑菇味都浓浓的汤

才是好的奶油蘑菇汤

这碗汤完全符合这个标准

冷饭很好地让汤汁的浓稠度提高

培根的味道让它的味道不至太寡淡

如果喜欢有些颗粒感的话

可以不要打到太碎

吃的时候还能有蘑菇和培根碎

有惊喜哦

蘸法棍,或者配意面

都是很不错的选择

这个冬天,给自己一碗暖暖的奶油蘑菇汤吧!





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