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误以为羊奶粉更好的妈妈们,你们买到的真的是羊奶粉吗?

荷兰奶些事2018-05-15 14:36:52


荷兰奶些事 ID:HollandMilker

这世道,真是越来越说不清了。


叔曾在羊奶粉比牛奶粉好?拿证据说话!(点击可查看)中苦口婆心地跟大家科普过,所谓羊奶粉更接近母乳、羊奶粉的蛋白质更易于吸收、羊奶粉的脂肪球更小,都是大忽悠。


此前,国家食品药品监督管理总局抽检出7批不合格羊奶粉的旧账我们就不翻了,最近又有研究机构检测了10个热销羊奶粉产品,结果发现7种都是掺了牛奶。


你看,关键时刻还是得牛奶顶上嘛。


由于我国还没有出台与羊奶粉相关的各项标准,奶叔不知道市面上销售的羊奶粉都是按照什么标准生产的;而且,向来对食品监管比较严格的欧盟也还没有批准以羊奶粉作为蛋白质来源的婴儿配方奶粉。


物以稀为贵是没错,但物并不是以稀为好。

物以稀为贵,羊奶粉走俏

这几年,羊奶粉不仅越卖越好了,还大有晋升为贵族奶粉的趋势。


比如,羊奶粉的年产从6年前的几千吨到如今的7万吨,差了10倍。同时,国内的羊奶粉品牌也已经超过200个。


而且,由于目前国内的山羊养殖区仅陕西一省,供给占需求的一半不到。物以稀为贵,羊奶的售价把牛奶甩出几条街也是自然。




可是,你买到的真的是纯纯的羊奶粉吗?


挂羊头卖牛奶,也不是一天两天了吧……堂堂大好牛奶,顶着羊的名头贵出好几倍,奶叔替奶牛们不平。

羊奶粉为什么这么多事儿?

并不是奶叔挑事儿。


就像人在成长的过程中需要不断试错、改正、健全观念一样,行业初期存在许多问题也是自然的。中国奶业发展几十年,经历重创后正在慢慢赢回消费者信任,但和经过一百年多历练的荷兰奶业相比,在体系成熟度和稳定水准方面的差距不言而喻;而羊奶粉和牛奶粉中间,又隔了几条街。


奶叔已经说过了,国内还没有羊奶粉的生产标准。200多个羊奶粉品牌中有多少水分、奶源控制是否严格、奶农会不会把液态牛奶和液态羊奶掺和到一起或者工厂会不会把两种奶粉掺和到一起,谁也没法回答。



△牛和羊的体型差异,就决定了牛奶产量比羊奶多,规模大了,价格当然就低


而且,从国际上来看,因为羊吃草会连根拔起,对生态环境破坏力较强,所以一些发达国家对山羊养殖限制颇为严格,每亩可以养多少、哪些范围可以养都有规定。产量少、收购价格高,在羊奶粉中掺入牛奶粉和牛乳清粉就成为一条降低成本低的路径。


相比之下,牛奶粉是什么境况呢?经过激烈的行业竞争和市场洗牌,小企业基本已经淘汰出局,质量控制能力较强的大企业正在向国际大乳企看齐。


所以,我们的结论是……

还是买牛奶靠谱

由于没有任何科学依据可以证明羊奶比牛奶更有营养,更适合人类婴儿,所以我们可以断定,羊奶只是一种营销噱头而已。


换句话说,就像花大价钱买没什么特殊营养的燕窝一样,是交智商税。


举个例子,市面上出售的羊奶粉,一般800g一罐的包装,售价在300元以上。这个价格,可以买到荷兰最高端的奶粉,营养和品质,比那些不知道什么来头的“羊奶粉”,不晓得高到哪里去了。




也许将来羊奶粉也会发展出一个不错的市场,但奶叔觉得,现在要给宝宝喝放心奶,牛奶粉还是比羊奶粉靠谱得多;等到羊奶粉跟牛奶粉一样靠谱了,牛奶还便宜不是?


好了奶叔打完广告滚了。


如果你对于荷兰以及牛奶有任何想知道的,欢迎留言,奶叔争取知无不言,言无不尽。

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