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大蒜酒的制作方法

唐三镜酿酒设备有限公司2018-06-19 04:53:51

大蒜是个宝,常吃身体好。为此生活中吃大蒜的人士非常的多,不少人都非常的喜欢吃大蒜。大蒜不仅仅可以拿来入菜,大蒜还能拿来泡酒。那么大蒜酒怎么泡呢?下面就一起来看看大蒜酒的制作方法吧!

  大蒜泡酒的制作方法根据复杂程度可分为四种,下面简单的介绍下这四种大蒜酒的做法。

  大蒜酒的做法一

  原料:大蒜头1000g,粮食白酒2000g

  制作方法:大蒜薄皮,直接放入白酒瓶中,密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。

  大蒜酒的做法二

  原料:大蒜头400g,白砂糖250g,白酒2斤

  制作方法:先将大蒜头剥去外皮和薄膜,洗净并沥干水分,拍裂后装入玻璃瓶中,加入白酒和白糖,加盖密封并防置于阴凉处,经过2-3个月即酿制成功。

  大蒜酒的做法三

  原料:大蒜头400g,白砂糖100g,白酒4斤,柠檬1个

  制作方法:大蒜去皮洗净,用锅蒸一下即可,柠檬去皮,白糖与水2:1混合,放入锅中,糖水烧开放凉待用,蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封,放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。

  大蒜酒的做法四

  原料:大蒜1000g,桃仁500g,白酒5000g,淡豆豉500g

  制作方法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入干净纱布中,扎紧口,放入白酒瓶中,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周左右。

  大蒜酒的做法五

  原料:大蒜7枚,黄酒适量

  制作方法:大蒜剥皮,捣烂,用黄酒冲服,这种做法其实不算泡酒,但是也有一定的作用。

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