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宝贝儿,憋说话!张嘴

襄阳爱吃团2018-02-13 00:17:36


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不知不觉已经进入了三月

天气并没有跟着回温起来

三四月的梅雨季

每天淅淅沥沥的小雨让人心情怎么都不好受


但是!

总有那么些治愈心灵的良药呀

比如

一个美味的小甜品

当入口的那一瞬间

甜到你觉得天气都变得好起来~



讲真!我真的敲喜欢草莓

可以一口气吃掉两斤的那种

不知道有没有人跟我一样

只要是和草莓有关的美食都会想吃


本周教大家做的这款充满少女心的草莓乳酪卷

光看着心情都会变得很好

咬下去的那一刻都觉得好幸福~


不仅颜值高,做法还很简单~



需要材料:

蛋清125g 蛋黄62g 牛奶50g

细砂糖 50g 低筋面粉46g 淀粉17g

色拉油42g 柠檬汁2-3滴



首先分离蛋白和蛋黄,在蛋白里加入白砂糖,柠檬汁,打至八成发。



蛋黄依次加入低筋面粉,色拉油,牛奶搅拌均匀。



将打发好的蛋白分两次加入搅拌好的蛋黄。



装入裱花袋,挤在烤盘中。



170℃烤制10-12分钟。



等待蛋糕饼放凉。



淡奶油加入白砂糖、奶酪打发。



打发好的奶油装进裱花袋,挤在蛋糕饼上。将乳酪卷捏成形状。



草莓对半切开,放在奶油上。



好啦,草莓乳酪卷完成啦~开吃吧!



福利来啦!



从今日起

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各送美食代金券一张




下期见~



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