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丿阿九 99天早餐之糙米八宝配煎羊排

丿阿九2018-05-15 15:56:53

视频来源

【 格雷戈接受岳父刁钻考验&柠檬大虾化解危机 】

视频长度   23’52”


音乐来源

【 Justin Timberlake / Soundtrack原声


糙米八宝配煎羊排

Brown rice fried lamb chops


— 原料 —

研磨黑胡椒碎

帕尔玛干酪

红酒醋

八宝饭

牛油果

紫甘蓝

西红柿

羊排

海盐

洋葱

鸡蛋

靑桔




1
西红柿洗净切角备用;

2
 牛油果,去皮切角备用;

3
 洋葱去皮,切角备用;

4
 糙米+八宝煮熟,使用前需要再煮一次;2-3分即可;


5
 将煮好的 “糙米八宝饭” 装盘;


6
将牛油果,西红柿裱盘;


7
油温130,加洋葱,羊排每面1-2分左右;


8
 加入研磨黑胡椒碎;

9
 加入海盐;


10
 加入煮蛋、羊排、淋些青桔汁/半个;


11
 加入红酒醋、一茶勺;


12
 加入帕尔玛干酪,一搓即可;


13
 仅供参考;



阿九说料理
Mr nine said cooking



“ Alyn Williams at The Westbury Hotel 西餐 ”  

餐厅信息:  位于邦德街附近 ,靠近白金汉宫、大本钟、伦敦眼、大英博物馆等著名景点。

菜单参考: 建议就餐人数:1-8人


( 菜单参考 )

前菜

水煮鹅肝、烟熏鳗鱼配藻类和肉汤

香烤扇贝配胡萝卜色拉、金橘和金枪鱼

香烤小龙虾配意大利青葱鲜草调味饭和精选佩里戈尔松露

主菜

康沃尔郡大菱鲆配蔬菜杂烩

胡椒味大蒜酱和浓味鱼肉汤

德文郡红葡萄酒牛肉配牡蛎、土豆焖肉、鞑靼肉和雪利酒醋

英国赫德威克羔羊肉配牛杂肉丸、腌茄子、羊乳酪和黄瓜

甜点

大黄&玫瑰帕夫洛娃蛋白奶油蛋糕

香草冰激凌

巧克力挞

醡浆草干和柠檬醡浆草冰激凌

香浓咖啡,回味无穷

饮品

一杯普罗塞克意大利葡萄酒


餐厅简介: Alyn Williams是位于伦敦 The Westbury 酒店里的一家一星米其林餐厅,英国汽车协会AA餐厅评级3朵玫瑰,位列英国100家最好餐厅前15位。餐厅装饰有高级山羊皮座椅和金环纸巾,提供法国精选红酒。


菜单上的佳肴由主厨精心制作而成,其原材料均由当地最好的供应商提供。




主厨介绍:绅士主厨Alyn Williams曾在著名厨师Marcus Wareing 手下工作8年,2011年Williams在Westbury开办了自己的餐厅,并迅速被评为国家级主厨,英国年度最佳主厨等。


所获荣誉:米其林一星、英国汽车协会AA餐厅评级3朵玫瑰、英国年度最佳主厨英国15家最佳餐厅


就餐信息:服务时间 午餐 12:00-14:30、晚餐 18:00-22:30;
( 注:最晚到店时间最晚到店时间为您预订的就餐时间之后10分钟。如您预订了12:00,最晚到店时间12:10 )  就餐时长: 用餐时长为 ( 建议 ) 2-3小时,敬请留意。

英文名: Alyn Williams at The Westbury Hotel

中文名: Alyn Williams at The Westbury Hotel 餐厅

地   址 : 37 Conduit St, Mayfair, London W1S 2YF英国




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