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爱在都灵①|我们怎么舍得怠慢美食...

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作为菲亚特的故乡,都灵是地中海沿岸一个real美丽的城市!美食、美景、美人、美车不胜枚举。


所以接下来的一个月,小编邀请你与我一起去探访这座城市,我们将从各个方面像大家展示一个绝美之城。


这一期,我们就先来说说那些都灵不可怠慢的美食...




要说欧洲美食的起源,很多人会以为是法餐,

no no no!才不是呢!




其实,早在公元前9世纪,意式菜系(La Cucina Italiana)就在古罗马帝国的宫廷里建立雏形了。


1533年,14岁的“文艺复兴之父”——美第奇家族的千金凯瑟琳·德·美第奇嫁给法兰西准王储亨利二世,临行前挑选了30位意大利大厨随行,拯救了当时一头雾水的法国“餐饮界”,才让后来的法餐得以发扬光大。


Caterina Maria Romola di Lorenzo de' Medici


说来也有趣,意大利人天生爱享受的种族天性在欧洲宫廷里引起了共鸣,在整个欧洲纨绔子弟界掀起了“斗菜”的风潮,当时的王公贵族们都会用自家厨艺精湛的厨子们来暗中较劲。


举个栗子,如果说现在女生喜欢没事在朋友圈秀秀自拍或是奢侈品,放在当时,贵族微信朋友圈里,他们应该会时不时po些自家后厨研发的新菜或是和厨子的合照炫耀一番。


那么,意大利菜发展到今时今日,经典的只有你们平时吃的pizza、pasta吗?



比起纽约、巴黎、上海这样的大城市,

都灵的人口不足他们的一半,

正是这样,当地人才得以放下节奏,

享有闲悠惬意的慢节奏生活,

也就是这份清闲外加意大利人对享乐的执着,

让都灵人对甜点情有独钟,

街道里浓郁的巧克力香与各种精致蛋糕总是让人为之沉迷,

不愧为意大利最甜的地方





大街小巷随处可见的精致甜品


都灵人的吃吃吃,离不开甜品





下面小编准备了一些都灵人“赖以生存”的甜蜜美食,

给大家感受一下


前方热量爆炸,观看前请先卸载所有的外卖app



 panna cotta 




奶冻被意大利人叫做“煮熟的奶油”,用奶油、牛奶和明胶制成,早古的做法是用鱼骨充当凝合剂的。吃的时候搭配水果或融化的巧克力,这口感和味觉,想想就幸福~



 gelato 




记得minions狂呼的gelato吗?没错!导演发明的小黄人语时,“冰激凌”一词用的就是意大利语。意式冰激凌品种多样,口感绵延松软,被奉为冰激凌的楷模。在意大利,冰激凌不止是解暑圣品,更是一种情怀。



 bognoline 



香浓的酥球里塞满了香草冰激淋、榛子、萨白利昂酒和咖啡,一口咬下去,想象一下在糖分里沐浴的感觉吧!


 Gianduiotto 



说到都灵,怎么能不提巧克力,说到巧克力,怎么能不提Gianduiotto!她是一款形似贡多拉的坚果巧克力,以碾碎的榛子粒和可可制成,辅以牛奶和糖。意大利首任国王Vittorio Emanuele II 用著名狂欢节小丑Gianduja 为这款巧克力命名。好像是精心打磨的艺术,以醇香口感在几百年内风靡世界。



 Marron Glacé 




糖渍栗子是Piemonte大区人民最爱的小甜点。优选marrone栗子用香草荚煮透,放入糖水和朗姆酒腌制,制作过程繁琐且时间长,因此她的售价也较为昂贵。



不看不知道,

原来你是这样的都灵啊…

那不如就这样,

让我掉入你的甜蜜陷阱吧 !




都灵人热爱并享受生活,

或者说享乐主义已经他们的融入血液,

所以才擅长打造一切精致美好的事物吧!




下一期我们将讲述都灵的浪漫...

请准备好自己的另一半~


CIAO CIAO !



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 ID: FIAT_LIFE




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